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Petit dico des différents régimes alimentaires
Il est parfois difficile de s'y retrouver avec les nombreux noms qu'on donne aux différents régimes alimentaires. Malgré le fait que je n'aime mettre des étiquettes, cela peut aider à comprendre ce qui nous entoure. Et comme je vais probablement être amenée à en parler, je vous donne une définition de ceux que je connais...
Commençons par le plus connu de tous, il compte sans doute le plus grand nombre d'adeptes en Europe j'ai nommé le régime végétarien: Ces personnes excluent toute chaire animal de leurs menus donc viande et poisson (incluant les fruits de mer) mais continuent de manger et d'acheter leurs produits dérivés comme le lait, les œufs, le miel, la laine, etc.
Quoi? j'ai dit que les végétariens sont les plus nombreux? J'ai menti... A vrai dire la majorité des Européens sont fléxitariens c'est à dire qu'ils mangent peu de chaire animale. Seulement quelques fois par an.
Puis viennent les régimes les plus méconnus (à tord?).
Le végétalien ne mange pas d’œuf, poisson, viande, lait, miel. En bref aucun aliment provenant d'un animal.
Être végane, c'est refuser l'exploitation des animaux quelque soit le domaine (alimentation, vêtements, cosmétiques...). Et qui a dit que "junk food" et végane ne sont pas compatibles?
Les raw-vegans, crudivores en Français, ont décidé d'avoir une alimentation végane très saine, ils ne cuisent pas leurs fruits et légumes, ce qui leur fait profiter de tous les nutriments présents que la chaleur vient atténuer. Il existe une variante de ce régime appelée raw till 4 (littéralement, cru jusqu'à 16h) qui, comme le nom l'indique est crue jusqu'au repas du soir.
En espérant avoir éclairé vos lanternes.
Tags : regime, , alimentaires, vegetarien, animal
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